MAISON ZURCHER

Ouvrier pâtissier (H/F)

Ouvrier pâtissier / Ouvrière pâtissière

33 - BORDEAUX CDI Publiée il y a 24 jours

CDI Pâtisserie ROME D1104

Qualification

Ouvrier qualifié (P1,P2)

Formation

CAP, BEP et équivalents

Expérience

4 An(s)

Durée

39H/semaine Travail en journée

Le poste

nous recherchons un pâtissier/e sachant être autonome sur toutes les productions classiques du métier: fabrications des biscuits pour entremet montage des entremets fabrications en autonomie de la fournée du matin en petit gâteaux (éclair ,baba, tartelette, et décorations des entremets) divers fonçage, tarte, quiche ,flan ect cuisson des viennoiseries

Compétences recherchées

Caractéristiques des farines levure, additifs
Doser des ingrédients culinaires
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Profil recherché

Expérience : 4 An(s)
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Formation : CAP, BEP et équivalents

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