KORIAN VILLA GABRIEL
Cuisinier / Cuisinière de collectivité CDI (H/F)
Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Qualification
Employé qualifié
Formation
Cuisine collectivité CAP, BEP et équivalents
Expérience
12 Mois
Durée
35H/semaine
Travail en journée
Le poste
Poste à pourvoir à Korian Villa Gabriel à Gradignan (33)
Korian, les maisons de retraite de la communauté Clariane:
Expert de l'accompagnement des personnes âgées et fragiles, Korian apporte chaque jour aux résidents de ses maisons des soins de qualité, faits de douceur et de bienveillance, réalisés par des équipes engagées. Aujourd'hui ce sont près de 270 maisons de retraite médicalisées, réparties partout en France qui accueillent les aînés et leurs familles afin que chacun se sente en sécurité et bien entouré.
Notre entreprise dispose de ses propres cuisines dans chacune de ses maisons, ce qui nous permet de servir à nos clients une cuisine traditionnelle faite sur place à partir de produits frais.
Rattaché au Chef de cuisine :
Vous assurez assures la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos résidents.
Dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité, tu es chargé de contrôler le bon fonctionnement du matériel de cuisine ainsi que la bonne utilisation des produits mis à disposition.
Vous participez à la gestion quotidienne du service sans faire de coupure
Horaires de travail 7H30 19H30
Roulement de 2 semaines (1ère semaine 3jours de travail et 2ème semaine 4 jours de travail) - 1 WE sur 2 travaillé -
Pour en savoir plus sur nos métiers : recrutement.korian.fr
Compétences recherchées
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Avoir le sens du service
Profil recherché
- Expérience : 12 Mois
- Qualification : Employé qualifié
- Formation : Cuisine collectivité CAP, BEP et équivalents
- Déplacements : 1