RO'CHA
Chef de rang H/F
Chef / Cheffe de rang
Qualification
Employé qualifié
Formation
Hôtellerie restauration CAP, BEP et équivalents
Expérience
1 An(s) - Gastronomique / bistronomique
Durée
39H/semaine
Travail en horaires fractionnés
Le poste
Nous recherchons un(e) Chef(fe) de rang H/F pour notre restaurant situé près du Parc Bordelais
Vos missions :
- Connaissances en vin
- accueillir les clients
- présenter les menus et faire des suggestions, prendre les commandes ;
- servir les plats (éventuellement découper la viande ou le poisson, flamber un dessert, etc.) ;
- Elaboration des cocktails quand nécessaire
- Environ 25 couverts par service
Le restaurant est fermé le mercredi soir et tous les samedis et dimanches.
2.5 jours de repos dont les week-ends
Expérience exigée dans un établissement bistronomique / gastronomique.
Compétences recherchées
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Accueillir le client et l'installer
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
- Effectuer le service des plats à table
- Prendre une commande client
Profil recherché
- Expérience : 1 An(s) - Gastronomique / bistronomique
- Qualification : Employé qualifié
- Formation : Hôtellerie restauration CAP, BEP et équivalents