Boulanger (H/F) - CDI - Langon (33)

INFINITEAM recherche pour l'un de ses clients un Boulanger en laboratoire (H/F) en CDI pour un poste basé à Langon. Au sein d'un laboratoire de production, vous fabriquez des pains spéciaux et des pains tradition, et vous assurez la cuisson de viennoiseries surgelées, dans le respect des recettes, des quantités à produire et des règles d'hygiène. VOS MISSIONS : * Fabriquer des pains spéciaux et des pains tradition * Assurer la cuisson et la mise sur plaque des viennoiseries surgelées * Respecter les recettes, les process de fabrication et les quantités à produire * Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire * Entretenir et nettoyer le matériel et le laboratoire PROFIL : * CAP Boulanger exigé * Tous les profils sont acceptés, avec ou sans expérience * Rigueur et sens de l'organisation * Esprit d'équipe HORAIRES ET CONDITIONS : * Contrat : CDI * Lieu : Langon * Poste de nuit : prise de poste entre 2h et 3h, fin entre 10h30 et 12h * Horaires ponctuels en après-midi : 10h-18h * Planning du lundi au dimanche, avec 2 jours de repos par semaine glissants (pouvant être consécutifs)