SUD-OUEST SENSATIONS BIERES ARTISANALES
Caviste H/F
Sommelier-caviste / Sommelière-caviste
Qualification
Employé non qualifié
Expérience
1 An(s)
Durée
39H/semaine
Travail en journée
Contrat
CDD - 6 Mois
Le poste
La Cave des Moins situé au centre de Bordeaux depuis bientôt 15 ans cherche à recruter un nouveau sommelier/caviste H/F pour faire face à l'accroissement de l'activité mais aussi pour préparer l'avenir.
Fort d'une première expérience réussie, vous aurez la charge d'accueillir et conseiller les clients, gérer les stocks, assurer la mise en place des produits.
CDD de 6 mois avec possibilité de passer en CDI
Horaires : tous les après-midi de 16h00 à 21h00 et le samedi matin
Possibilité de mi-temps
Salaire : selon expérience
Compétences recherchées
- Vins et accords mets-vins
- Types de cépages (ampélographie)
- Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
- Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique
- Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client
Profil recherché
- Expérience : 1 An(s)
- Qualification : Employé non qualifié
- Déplacements : 1