A.S.A
Boulanger / Boulangère (H/F)
Boulanger / Boulangère
Qualification
Ouvrier spécialisé
Formation
Boulangerie CAP, BEP et équivalents
Expérience
Débutant accepté
Durée
39H/semaine
Travail en journée
Le poste
Au sein d'une boulangerie artisanale située à Bordeaux Chartrons, vous serez en charge d'effectuer toutes les étapes de panification (pétrissage, façonnage à la main, cuisson), ainsi que le tourage et le façonnage des viennoiseries.
Nous faisons un travail de qualité, et travail sur levain.
Vous êtes motivé et impliqué dans le travail.
Vous êtes polyvalent(e) et autonome.
4 jours de repos consécutifs une fois par mois.
Salaire selon profil et expérience
Compétences recherchées
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Techniques de boulage des pâtons
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve d'autonomie
Profil recherché
- Expérience : Débutant accepté
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Formation : Boulangerie CAP, BEP et équivalents