BAR BRASSERIE DE L'ESCALE
Responsable de salle
Qualification
Employé qualifié
Expérience
2 An(s) - Autonomie
Durée
35H/semaine
Travail en journée...
Contrat
CDD - 9 Mois
Le poste
Brasserie située au Verdon sur Mer recherche son ou sa futur(e) responsable de salle expérimenté(e). Prise de poste dès que possible jusqu'au 31 décembre. Fermeture annuelle du restaurant en janvier et février et réouverture début mars avec reprise du contrat. *NON logé*.
Véritable pilier du restaurant, vous assurerez le service en salle midi et soir :
*Accueil et installation des clients à leur table avec courtoisie
*Conseil les clients sur la carte, les différents plats et les boissons
*Prise de commandes et service avec efficacité
*Gestion des encaissements et des transactions financières
*Veille à la propreté et à la bonne présentation des tables
Sur la période estivale , vous gérerez l'équipe de serveurs saisonniers dans la bonne réalisation du service.
Vous disposez d'une excellente présentation, êtes autonome, organisé(e) et dynamique.
Candidature par mail ou se présenter au restaurant 17 AVENUE DU PHARE DE CORDOUAN
33123 LE VERDON SUR MER
Compétences recherchées
- Techniques du service en salle
- Accueillir le client et l'installer
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Saisir une commande sur informatique
- Réaliser un service en salle
- Veiller à la satisfaction du client
- Bonne présentation
Profil recherché
- Expérience : 2 An(s) - Autonomie
- Qualification : Employé qualifié
- Langues : Anglais (souhaité)
- Permis : B - Véhicule léger