SECOND DE CUISINE (H/F)

Nous recrutons sur ce poste afin de compléter l'équipe avec les compétences suivantes : - Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine - Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus - Superviser la préparation et la cuisson des plats - Assurer la qualité et la présentation des plats servis - Contrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournitures - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Travailler en collaboration avec le chef de cuisine pour élaborer des recettes innovantes - Assurer la continuité du service en l'absence du chef de cuisine Repos dimanche et lundi N'hésitez pas à candidater par mail, à votre disposition pour nous rencontrer.